广州白毫银针：判断方法与判断标准
看外形
芽头肥壮、满披白毫、长短均匀。瘦小、断碎的等级不高。
闻香气
毫香清鲜，有点像晒干的草香。有霉味、酸味的不要。
不能用来做什么
不能用来做购买决策的唯一依据。社区里的评价主观性很强，而且有推广内容。茶还是要喝到才算数。广州这边茶室欢迎你带着社区看到的问题来验证。
出发前对照一遍，省掉来回沟通
按广州番禺品茶的接待经验，这几项确认完，当天的体验基本不会有意外。
- 结束后保留一次复询，后续疑问直接找茶艺师
- 确认人数、场合与时间（广州周末档期紧，建议提前一到两天）
- 问清计费口径：按次还是按时长，有无额外费用
- 到店前确认地址与交通，需要停车位的话提前说
- 把口味偏好说清楚：偏好、强度、有没有忌口或特殊要求
本地场景下的几个实际差异
广州番禺品茶的做法是把话说明白，不靠模糊表述留悬念。茶楼文化浓，点心配茶；同时也是普洱消费与流通的重镇
广州本地与周边常喝到的是：英德红茶（广东清远英德）、凤凰单丛（广东潮州）、普洱（云南（广州为主要流通地））
广州年均相对湿度约 75–85%，属高湿区。开封后必须密封并配干燥剂，回南天与梅雨期间建议按周分装；绿茶冷藏取出后要先回温再开封，避免冷凝水返潮。
预约前值得先确认的问题
茶可以外送吗？
把常见误解先排除掉，剩下的就是正常流程了。茶叶可以外送，按小份密封包装。茶汤类一般不外送 —— 温度和时间都控制不了。
这条同样适用于帮朋友代约的情况：把对方的偏好一并说明，比到了现场再调整更稳妥。
到店和外卖是同一批茶吗？
按广州客户的实际反馈，这里有必要多说两句。是同一批次、同一个价。外送单上会标注批次，你可以和上次买的对照。
涉及冲泡参数卡的部分，广州番禺品茶会在到店前先发你确认，不同意的地方当场就能调整，不另收费用。
需要提前多久预约？
不少人是第二次到店才弄明白这件事，提前讲清楚更省事。工作日建议提前半天，周末与节假日建议提前一到两天。独立包间数量有限，重要场合建议提前三天确认。
茶单可以自己指定吗？
这条常被忽略，但直接影响当天的体验，单独说明一下。可以。你可以直接指定品类，或给出口味偏好（清香、浓强、陈香），我们会据此排一份茶单提前发你确认。